До безумия простой рецепт. В оригинале не вяленые помидоры, а сушеные. Сушеных нет, есть вяленые))) Думаю вкус будет даже лучше!!!
| Время подготовки | 15 минут |
| Время приготовления | 15 минут |
| Порции |
человека
|
Ингредиенты
- 250 гр спагетти
- 2-3 куска черствого хлеба
- 1 шт лимон цедра
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла (растительного без запаха)
- 2 ст.л. вяленых томатов
- 1/2 ч.л. сладкой паприки
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
- 4-5 веточек петрушки
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Подготовили все необходимое.
- Цедру лимона натерли на мелкой терке.
- Хлеб порезали или поломали, подсушили на сковородке или в духовке. Можно взять домашние сухари.
- Поджаренный хлеб, чеснок, лимонную цедру, вяленые помидоры и сладкую паприку, немного петрушки поместили в блендер, добавили 1 ст. ложку оливкового масла, посолили, поперчили.
- И измельчили все в крошку.
- Спагетти отвариваем в подсоленной воде до состояния альденте.
- Горячие спагетти смешиваем с пряной сухарной крошкой и присыпаем измельченной петрушкой.
- Приятного аппетита!
Примечания для рецепта
Не смотря на свою простоту, блюдо смело можно подавать гостям, гарантирую недовольных не будет!!!!
Какие марки спагетти посоветуете для вашего шедевра?
Марка спагетти не имеет значения, самое главное что бы это были макаронные изделия из твердых сортов пшеницы. В каждом регионе свои производители, так что выбирайте производителя которому вы доверяете и уже пробовали его продукцию. И не забывайте, что итальянцы знают толк в макаронах, доверять им можно!!!
Так что экспериментируйте и приятного вам аппетита!!!
P.S.не забудьте подписаться на рассылку новых рецептов.